La vie à Bordeaux - Laura Franklin
Laura Franklin

La vie à Bordeaux

La vie à Bordeaux - Laura Franklin

J'ai toujours été admirative des personnes qui connaissent sur le bout des doigts, toutes sortes de recettes fabuleuses, et en plus, savent bien les cuisiner. Depuis que j'ai commencé à cuisiner avec mon fils, je m'intéresse d'autant plus à la cuisine. C'est vrai que parmi mes premiers souvenirs, j'ai celui de cuire du pain avec ma grand-mère. Avant qu'elle ne parte vivre à la résidence Le Havre rosemont, elle m'avait appris entre autres, à faire aussi les cannelés, cette spécialité de Bordeaux, dont une bonne partie de notre famille est issue. Bordeaux, ville qui est inscrite depuis 10 ans au patrimoine mondial de l'Unesco … La ville de Bordeaux n'est pas seulement celle du vin, c'est aussi une ville qui devient de plus en plus à la mode. Il faut dire que le toilettage architectural et la reconquête des quais lui ont donné un nouvel aspect, au point que la cité du vin confirme un véritable renouveau synonyme du plus grand succès. Cette ville chargée d'histoire, est devenue tout à fait moderne, car sur les quais vibre une ambiance urbaine. Les bords de la Garonne ont été reconquis et assortis d'un lifting urbain qui en un rien, ont su insuffler de la vie depuis 20 ans à la ville. Les quais de la douane ou Louis XIII, mais aussi, les façades du palais de la bourse, ou de l'hôtel des fermes brillent de 1000 feux. Bien sûr qu'il y a le patrimoine local, car on peut voir au centre l’ancien Bordeaux où se trouve énormément de choses. Ainsi, on peut apprécier le quartier médiéval Saint-Pierre, ou encore, la place de la bourse, l'esplanade des quinconces, sans parler de la commerçante rue piétonne Sainte-Catherine et la rive droite de la Garonne en plein essor. À visiter absolument, plusieurs monuments incontournables comme le Grand théâtre, la basilique St-Michel, la cathédrale Saint-André, ou le musée d'Aquitaine, sans parler de celui d'art contemporain et des Beaux-Arts récemment rénovés. En 2016, la ville a vu l'ouverture d'un édifice hyper design installé dans le quartier des bassins à flot avec une tour de 55 m !!! Le bâtiment évoque un cygne, et vraiment, on ne peut qu'admirer le génie du concepteur. À l'intérieur, on peut goûter à des parcours sensoriels, des films, des expositions, qui s'ajoutent aux dégustations à savourer aux bars à vin, aux restaurants panoramiques et aux boutiques. Enfin, on peut clôturer la journée avec une balade dans le vignoble : il suffit pour cela de prendre sa voiture et d'aller goûter un Médoc, un Sauternes ou un Saint-Emilion, ou un Graves. Le jumping international de Bordeaux s'est terminé le 5 février, mais il a lieu chaque année et réunit l'élite mondiale des cavaliers. Autant vous dire, on ne s’ennuie pas à Bordeaux !